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炒鱼的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-15 03:59    关注度:

  鲤鱼:利水花椒:温中

  1.因为季候缘由,买来带鱼卵的鲤鱼。把鱼卵取出备用。

  2.鱼身清理清洁,横切成一公分摆布的鱼块。为了入味,鱼头从两头斩开。切好备用。

  3.把葱姜蒜切好备用,辣椒花椒备用。没用料酒,所以葱姜比力多。

  4.在锅中放入适量的水,水开时放入鱼卵。如许做的目标,使鱼卵收紧,炒的时候不会散。

  5.清锅当前,放入色拉油,然后放入辣椒花椒葱姜蒜,煸炒。顺次放入盐,鸡精,生抽,耗油。继续煸炒。

  6.然后加水,把切好的鱼块顺次放入。

  7.不要煮太久,当鱼入味时起锅。

  鱼卵必需用水煮,否则炒的时候会散。

  本菜谱由一年劫上传

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