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美味爽口的青椒香芹炒黑鱼片

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-01 01:10    关注度:

  姜切丝,蒜切段,尖椒和山椒切段。 黑鱼鱼骨堵截备用。鱼片切片,加盐,白糖,鸡精,白醋腌制5分钟,加蛋清,生粉抓匀备用

  锅里放水烧开,倒入腌制的鱼片,只需鱼片起头变白(只需几秒钟),当即捞出

  锅里放油,放入红尖椒,山椒,花椒翻炒爆香,放入鱼排骨翻炒,再放入生姜,大蒜,后放入香芹青椒翻炒,最初放入已过水的鱼片,加白醋,盐,鸡精,白糖,翻炒平均,出锅

  1.鱼在过水时,需放入滚水中,鱼肉变白就当即捞出,只需几秒钟 2.腌制鱼肉时插手蛋清,吃起来会比力嫩

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