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番茄龙利鱼咸蛋黄虾仁豆腐香芹木耳炒肉丝的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-12 10:48    关注度:

  番茄龙利鱼,咸蛋黄虾仁豆腐,香芹木耳炒肉丝的做法

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  材料:龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量;

  1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,插手适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟;

  2.番茄顶上用刀划十字,放在沸水中烫一下,如许很容易去皮哦;去皮的番茄切成小块备用;

  3.腌制好的鱼肉放在沸水中烫熟然后捞出备用;锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不竭翻炒;

  4.番茄炒出汁当前插手两勺番茄酱继续翻炒;插手小半碗水;水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟摆布;

  5.小半碗水和玉米淀粉夹杂成水淀粉,然后倒入锅中煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦;

  咸蛋黄虾仁豆腐

  材料:蛋黄2个、嫩豆腐180克、虾仁30克、葱8克、淀粉水8克、胡椒粉4克;

  1.预备好需要用的食材;嫩豆腐打成平均大小的方块;剥出咸鸭蛋黄并捣碎;基围虾剥去外壳清洗清洁,也能够加点盐腌渍下;

  2.热锅注入油,将蛋黄倒入翻炒;插手一碗开水熬半分钟;放入豆腐块煮几秒钟;再插手虾仁煮开咸;

  3.加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟,留意盐要少一些;插手淀粉水勾芡;煮开撒入葱花;关火装盘,美美的食用啦!

  香芹木耳炒肉丝

  材料: 香芹适量、木耳适量、猪里脊少许、胡萝卜少许、盐适量、鸡精少许、料酒少许、糖少许、酱油少许、生粉少许;

  1.香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(能够给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟;

  2.锅内热油,七成热,倒入肉丝敏捷划散,炒至肉丝一变色即起锅备用;

  3.洗净锅,从头倒入少许油,七成热时顺次倒入胡萝卜、木耳、香芹,放入适量盐,炒匀,放入炒好的肉丝,敏捷炒匀即可出锅;

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