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无骨酸菜鱼(巴沙鱼加海底捞配料包)

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-17 07:37    关注度:

  打开下厨房,相关视频顿时看

  无骨酸菜鱼(巴沙鱼加海底捞配料包)

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  作者:何kid

  无骨酸菜鱼(巴沙鱼加海底捞配料包)的用料

  无骨酸菜鱼(巴沙鱼加海底捞配料包)的做法步调

  将做法保留到手机

  打开“海底捞配件包”里面别离有“调料包”、“辣椒包”(视环境而下)、“酸菜包”和“腌鱼包”。

  巴沙鱼条切成薄片。 放入“腌鱼包”+15毫升料酒+一个蛋清+适量白胡椒粉,用力拌揉,腌制备用。

  全数配料和用料预备好。

  开锅烧油,先把葱姜花椒等爆香后,再放入酸菜(“酸菜包”),继续翻炒一分钟。

  插手1000毫升的热开水,放入“调料包”。

  开水煮开后,放入金针菇煮5分钟。

  用网筛把酸菜和金针菇等捞出,放别的的大汤盘里。 此时只剩下汤汁,调小火。 悄悄用筷子把巴沙鱼片一块一块的放入的微沸的汤中,此时不克不及焦急。 等鱼片全数放下后,开大火从头烧开水,一分钟后能够把鱼片连汤倒入有酸菜的大汤盘中。

  洒上芫荽,上菜吃饭。

  1.鱼片必然要一片一片的放,否则会结块。 2.其实海底捞的腌鱼包里面都曾经有胡椒粉,由于家人是怕鱼腥味的,所以我加大了白胡椒的用量。 3.由于我加了三个泡椒,所以海底捞里面的“辣椒包”我没有用,可接管辣度,线.巴沙鱼在半解冻的形态下会比力好切片。

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