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教你懒人版酸菜鱼做法15分钟上桌好吃入味1斤鱼2人不够吃

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-15 04:00    关注度:

  妖夜行摄食光

  教你懒人版酸菜鱼做法,15分钟上桌,好吃入味,1斤鱼2人不敷吃

  已经,不断刚强的认为人的饮食习惯和性格一样,都是不会改变的,可是比来还真的有点摆荡了,由于老长时间没吃猪牛羊肉了,真的没以往那么馋了,以前可是每天不吃点红肉就感觉满身不得劲,这么一段时间没吃,才起头发觉这人的饮食习惯,真的会跟着日常的吃喝有所改变,比来是馋鱼虾类的白肉不克不及自拔,看到超市鱼肉廉价,就囤一多量回家,然后再搭配着市场上的新颖的鱼做做清蒸鱼,就完满了。

  此次是买了良多巴沙鱼片,由于这种鱼嫩滑没刺儿,吃着便利,做着省事。最常用的做法就是做成番茄巴沙鱼了,既能吃肉又能喝汤,最适合冬天了,汤菜暖胃又暖身。今天本来也想做番茄巴沙鱼的,鱼片都拿出来了,刚好邻人送来一颗酸菜,就姑且决定今天的巴沙鱼就改个做法吧,做个懒人版的酸菜鱼吧,以前没做过,也懒得查菜谱,就本人揣摩着瞎做了一回,味道若何呢?且再往下看。

  【懒人版酸菜鱼】

  食材:巴沙鱼,酸菜,小米椒,葱姜,干辣椒,生抽,盐胡椒粉,白酒,淀粉

  1、酸菜用水冲一下,攥干清水分切成丝,葱姜切片,小米椒切辣椒圈;

  2、巴沙鱼片解冻后切成鱼片儿,放入葱姜片,一勺盐及一小勺白酒腌制一下,大要5分钟摆布,然后倒掉水分放入适量的胡椒粉;

  3、热锅凉油,油热当前放入一颗干辣椒,若是想要辣一点能够把干辣椒掰成两半放进去,接着放入葱姜片爆香,然后放入切好丝的酸菜煸炒一分钟摆布;

  4、在锅中放入一小勺生抽,插手没过酸菜的一碗热水,盖上锅盖中火煮5分钟摆布,腌好的鱼放入两小勺淀粉搅拌平均,开小火炬鱼片放入锅中,全数放完之后改为大火,大要3分钟摆布,鱼肉成熟放入小米椒圈和香菜点缀就能够啦。

  如许一碗好吃又简单的懒人版酸菜鱼就做好啦,虽然是揣摩着做的,并且卖相看上去没有外面的酸菜鱼都雅,可是味道真的是太好吃了啊,鱼肉嫩滑细腻,汤汁带着轻轻的辣,不克不及吃辣的人也完全能够接管呢。

  我是妖夜,厨房小白一枚,用最通俗的食材,最俭朴的做法,最普通的搭配,还原家常菜最温暖的味道,存心做好每一餐饭,爱惜每一段好好吃饭的岁月光阴。但愿和大师一路交换烧饭做菜的心得,喜好就关心我吧!

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